쿠버청양고추 다대기
10인분20분쉬움45kcal
#매운맛#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬
청양고추와 오이고추를 섞어 너무 맵지 않으면서도 감칠맛이 폭발하는 밥도둑 반찬입니다. 멸치와 간장 베이스의 양념이 어우러져 밥에 비벼 먹거나 김에 싸 먹으면 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:11
청양고추와 오이고추를 반반씩 섞어 잘게 다져줍니다.
청양고추 500g오이고추 500g - 200:11 ~ 00:12
양파 1개를 잘게 다져줍니다.
양파 1개 - 300:12 ~ 00:15
멸치를 마른 팬에 한번 볶아 비린내를 제거한 뒤 잘게 다져줍니다.
멸치 적당량 - 400:16 ~ 00:20
냄비에 다진 고추, 양파, 멸치를 넣고 다진 마늘, 물, 간장, 액젓, 매실청을 넣어 자작하게 끓여줍니다.
고추 다진 것양파 1개멸치 다진 것다진 마늘 적당량물 적당량간장 적당량액젓 적당량매실청 약간
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