둥근호박된장국

재료

조리 순서

1. 1

   00:44 ~ 00:59

   냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고 육수를 끓입니다.

   물 1.5리터멸치 8마리다시마 조금
2. 2

   00:59 ~ 04:04

   육수가 끓는 동안 둥근호박, 양송이버섯, 청양고추, 양파를 먹기 좋게 썹니다.

   둥근호박 640g양송이버섯 5개청양고추 2개양파 적당량
3. 3

   04:04 ~ 05:08

   육수가 끓으면 멸치와 다시마를 건져내고 된장과 다진마늘을 풀어 넣습니다.

   된장 적당량다진마늘 반수저
4. 4

   05:08 ~ 05:39

   끓어오르면 거품을 걷어내고 청양고추를 넣어 칼칼한 맛을 냅니다.

   청양고추 2개
5. 5

   05:39 ~ 05:46

   둥근호박과 양송이버섯, 양파를 넣고 끓인 뒤 간을 봅니다.

   둥근호박 640g양송이버섯 5개양파 적당량
6. 6

   05:46 ~ 06:15

   간이 싱거우면 국간장으로 맞추고 두부를 넣어 한소끔 더 끓입니다.

   국간장 적당량두부 1모
7. 7

   06:15 ~ 06:45

   마지막으로 대파를 넣어 마무리한 뒤 불을 끄고 완성합니다.

   대파 적당량

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