쿠버콩나물국
4인분20분쉬움40kcal
#간단요리#한식레시피#국물요리#가성비#해장
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기새우젓을 우려낸 뒤 건더기를 걸러내어 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낸 콩나물국입니다. 시원한 국물 맛으로 해장용이나 가벼운 아침 식사로 안성맞춤인 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:35
냄비에 물 2L를 붓고 다시팩 1알을 넣어 10분 이상 우려낸 뒤 다시팩을 건져냅니다.
물 2L육수용 다시팩 1알 - 200:35 ~ 01:51
우려낸 육수에 새우젓 1큰술을 넣고 끓여 감칠맛을 낸 뒤, 깔끔한 국물을 위해 새우젓 건더기를 건져냅니다.
새우젓 1큰술 - 301:51 ~ 02:03
씻어둔 콩나물을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
콩나물 300g - 402:03 ~ 02:22
다진 마늘 1작은술과 송송 썬 대파를 넣습니다.
다진 마늘 1작은술대파 1/2대 - 502:22 ~ 02:26
기호에 따라 소금으로 최종 간을 맞추고, 칼칼한 맛을 원하면 청양고추와 부추를 넣어 마무리합니다.
소금 약간청양고추 약간부추 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.