쿠버명란젓국
2인분10분쉬움180kcal
#간단요리#한식레시피#국물요리#두부요리#명란
명란과 두부, 버섯을 넣어 간단하게 끓이는 맑은 국입니다. 참치액과 마늘로 감칠맛을 더하고, 명란의 깊은 맛이 살아나는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:16
느타리버섯과 두부를 16조각으로 썰고, 명란 2개도 잘게 썰어 재료를 준비한다.
느타리버섯 적당량두부 적당량명란 2개 - 200:16 ~ 00:20
냄비에 물 750ml를 붓고 다진마늘 1스푼을 넣은 뒤 끓인다.
물 750ml다진마늘 1스푼 - 300:20 ~ 00:24
국물이 끓기 시작하면 명란을 넣고 참치액으로 간을 한다.
명란 2개참치액 적당량 - 400:24 ~ 00:27
거품을 살짝 걷어내며 계속 끓인다.
명란 적당량 - 500:27 ~ 00:31
국물이 끓으면 썰어둔 두부를 넣고, 파가 있으면 추가한다.
두부 적당량파 적당량 - 600:31 ~ 00:45
부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 마무리한다.
소금 적당량
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