오징어젓갈 쌈무 무침

Name: 오징어젓갈 쌈무 무침 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 깻잎 2장; 통깨 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 다진 파 2큰술; 연 고추냉이 쌈무 1팩; 오징어 젓갈 1팩 (시판용)

2인분10분쉬움110kcal

#밥도둑#밑반찬#간단요리#반찬#해산물

쿡피아 Cookpia

죽집에서 밑반찬으로 자주 나오는 오징어 젓갈 무침을 시판 재료로 간단하게 재현한 레시피입니다. 와사비 쌈무의 아삭함과 오징어 젓갈의 감칠맛이 조화로워 입맛을 돋우는 훌륭한 밥도둑 반찬입니다.

재료

깻잎2장구매

통깨1큰술구매

다진 마늘1큰술구매

다진 파2큰술구매

연 고추냉이 쌈무1팩구매

오징어 젓갈1팩 (시판용)구매

1
01:18 ~ 01:44
깻잎 2장을 길게 4등분한 뒤 가늘게 채 썰어 준비합니다.
깻잎 2장
2
01:47 ~ 02:17
쌈무는 물기를 가볍게 짠 뒤, 반으로 잘라 가늘게 채 썹니다. (너무 꽉 짜면 아삭한 식감이 사라지니 주의합니다.)
연 고추냉이 쌈무 1팩
3
02:18 ~ 02:26
볼에 다진 파 2큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
다진 파 2큰술다진 마늘 1큰술
4
02:27 ~ 03:04
오징어 젓갈을 도마나 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 썹니다.
오징어 젓갈 1팩
5
03:05 ~ 03:43
준비한 모든 재료를 볼에 넣고 젓가락을 사용하여 양념이 골고루 섞이도록 무칩니다.
채 썬 깻잎 적당량채 썬 쌈무 적당량손질한 오징어 젓갈 적당량
6
03:44 ~ 03:55
마지막으로 통깨 1큰술을 뿌려 마무리합니다.
통깨 1큰술