쿠버호박나물
3인분15분쉬움180kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#애호박요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기건새우의 감칠맛과 호박의 달큰한 맛이 어우러진 촉촉한 스타일의 호박나물입니다. 물을 소량 넣어 쪄내듯 익혀 부드러운 식감이 특징인 건강한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:26
호박의 양쪽 끝을 잘라낸 후 도톰하게 썰어 준비합니다.
호박 1개 - 200:27 ~ 00:48
양파 반 개와 대파 반 뿌리, 청양고추 2개를 알맞은 크기로 썰어둡니다.
양파 1/2개대파 1/2뿌리청양고추 2개 - 300:49 ~ 01:00
팬 바닥에 양파를 깔고 그 위에 호박과 청양고추를 올립니다.
양파 1/2개호박 1개청양고추 2개 - 401:02 ~ 01:22
불을 켜고 다진 마늘, 새우젓, 미림, 참치액, 물을 차례로 넣습니다.
다진 마늘 1숟가락새우젓 1숟가락미림 3숟가락참치액 1숟가락물 100mL - 501:23 ~ 01:43
뚜껑을 덮고 김이 한번 끓어오를 때까지 한소끔 익힙니다.
- 601:50 ~ 02:10
국물이 바글바글 끓으면 건새우를 넣고 호박이 익을 때까지 더 끓여줍니다.
건새우 100g - 702:16 ~ 02:32
대파를 넣고 들기름 2숟가락을 둘러줍니다.
대파 1/2뿌리들기름 2숟가락 - 802:33 ~ 02:40
마지막으로 후추를 3번 정도 쳐서 마무리한 뒤 불을 끕니다.
후추 3번 톡톡
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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