닭칼국수

재료

조리 순서

1. 1

   00:02 ~ 00:08

   팬에 닭다리살 비계 부분부터 올리고 소금을 뿌려 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.

   닭다리살 적당량소금 약간
2. 2

   00:08 ~ 00:10

   구워진 닭고기에 물과 통마늘 한 줌을 넣고 끓어오르는 불순물을 걷어냅니다.

   물 적당량통마늘 한 줌
3. 3

   00:10 ~ 00:13

   치킨 스톡, 소금, 맛술을 넣어 국물 간을 합니다.

   치킨 스톡 적당량소금 적당량맛술 적당량
4. 4

   00:13 ~ 00:16

   닭다리살을 먹기 좋은 크기로 자른 후 버섯을 넣습니다.

   닭다리살 조리된 것버섯 적당량
5. 5

   00:16 ~ 00:18

   칼국수 면은 겉면의 전분을 제거하기 위해 물에 가볍게 헹군 뒤 바로 넣습니다.

   칼국수 면 1인분
6. 6

   00:18 ~ 00:22

   면이 익으면 송송 썬 쪽파와 고추를 넣어 마무리합니다.

   쪽파 적당량고추 적당량

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