불고기 샐러드

Name: 불고기 샐러드 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 모둠 샐러드 채소 1팩; 참기름 1스푼; 백설탕 2스푼+약간; 연겨자 1스푼; 다진 마늘 1/2스푼; 식초 적당량; 식용유 약간; 진간장(또는 양조간장) 2스푼+약간; 소고기 불고기용 200g

2인분20분쉬움350kcal

#손님접대#간단요리#건강식#명절음식#소고기요리

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명절의 느끼함을 잡아주는 산뜻한 소고기 불고기 샐러드입니다. 연겨자 소스의 톡 쏘는 맛과 바싹 구운 불고기가 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강한 메뉴입니다.

재료

모둠 샐러드 채소1팩구매

참기름1스푼구매

백설탕2스푼+약간구매

연겨자1스푼구매

다진 마늘1/2스푼구매

식초적당량구매

식용유약간구매

진간장(또는 양조간장)2스푼+약간구매

소고기 불고기용200g구매

조리 순서

1
00:30 ~ 00:58
소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썹니다.
소고기 불고기용 200g
2
00:59 ~ 01:23
손질한 고기에 설탕 2스푼, 간장 2스푼, 참기름 1스푼을 넣고 양념이 배도록 조물조물 무칩니다.
백설탕 2스푼진간장 2스푼참기름 1스푼
3
01:24 ~ 02:02
연겨자, 설탕, 식초, 진간장, 다진 마늘을 섞어 샐러드 드레싱 소스를 만듭니다. 겨자가 잘 풀리도록 충분히 저어줍니다.
연겨자 1스푼백설탕 적당량식초 적당량진간장 적당량다진 마늘 1/2스푼
4
02:21 ~ 02:53
팬에 식용유를 살짝 두르고 양념한 고기를 수분이 생기지 않도록 바싹 볶아낸 뒤 한김 식힙니다.
식용유 약간
5
02:54 ~ 03:39
접시에 샐러드 채소를 깔고 볶은 불고기를 올린 뒤 만들어둔 겨자 소스를 골고루 뿌려 완성합니다.
모둠 샐러드 채소 1팩