쿠버항정살 고추조림
2인분40분쉬움850kcal
#밥도둑#간단요리#단짠단짠#돼지고기요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기통항정살을 노릇하게 구워 단짠 소스에 졸여낸 후 꽈리고추로 풍미를 더한 고급스러운 느낌의 고기 요리입니다. 간단한 재료로 누구나 부잣집 식탁 분위기를 낼 수 있는 밥도둑 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:10
팬에 식용유를 살짝 두르고 통항정살 1근을 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량통항정살 1근 - 200:21 ~ 00:27
구워진 고기에 통마늘, 생강, 물, 간장, 맛술, 설탕, 굴소스, 후추를 넣습니다.
통마늘 한 줌생강 슬라이스 2조각물 2컵간장 2/3컵맛술 2/3컵설탕 4숟가락굴소스 2숟가락후추 조금 - 300:28 ~ 00:30
고기를 뒤집어가며 중불에서 30분간 소스가 자작해질 때까지 조려줍니다.
- 400:39 ~ 00:43
소스가 살짝 남았을 때 고기는 먼저 건져내고, 남은 소스에 꽈리고추 한 봉지를 넣어 찐득해질 때까지 볶습니다.
꽈리고추 1봉지
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