쿠버계란두부국
2인분10분쉬움250kcal
#한끼식사#간단요리#한식레시피#계란요리#두부요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기두부와 계란을 주재료로 하여 바쁜 아침에도 간편하고 든든하게 즐길 수 있는 담백한 국물 요리입니다. 양파의 단맛과 고추의 칼칼함이 어우러져 깔끔한 맛을 냅니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:16
두부의 간수를 버리고 냉장고에 잠시 넣어 남아있는 물기를 제거합니다.
단단한 두부 1모 - 200:16 ~ 00:28
양파 반 개를 채 썰고, 대파와 청양고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
양파 1/2개대파 약간청양고추 약간 - 300:29 ~ 00:50
계란 3개를 풀어두고, 물기를 제거한 두부는 한입 크기의 큐브 모양으로 썹니다.
계란 3개단단한 두부 1모 - 400:51 ~ 01:02
냄비에 물 또는 육수를 붓고, 육수가 없는 경우 코인 육수나 다시다 1스푼을 넣어 끓입니다.
물 또는 육수 적당량코인 육수 또는 다시다 1스푼 - 501:03 ~ 01:18
육수가 끓기 시작하면 손질한 양파와 두부, 국간장 1스푼을 넣고 양파가 투명해질 때까지 끓입니다.
양파 1/2개단단한 두부 1모국간장 1스푼 - 601:19 ~ 01:27
양파가 익으면 풀어둔 계란물을 붓습니다. 이때 국물이 탁해지지 않도록 휘젓지 말고 살짝 기다려 익힙니다.
계란 3개 - 701:28 ~ 01:43
계란이 익으면 대파와 고추를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 파가 살짝 익을 정도로만 더 끓여 마무리합니다.
대파 약간청양고추 약간소금 약간후추 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.