쿠버부추 겉절이
2인분10분쉬움100kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬#만능양념
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기만능 양념장 하나로 부추는 물론 각종 쌈채소를 맛있게 무쳐낼 수 있는 간단한 겉절이 레시피입니다. 채소의 식감을 살리기 위해 젓가락으로 살살 버무리는 것이 특징이며, 고기 요리에 곁들이기 매우 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:30 ~ 00:46
볼에 생수, 진간장, 하얀 설탕, 까나리 액젓, 다진 마늘, 하얀 물엿, 중간 고춧가루를 분량대로 넣고 섞어 만능 양념장을 만듭니다.
생수 90g진간장 30g하얀 설탕 30g까나리 액젓 15g다진 마늘 5g하얀 물엿 10g중간 고춧가루 35g - 201:57 ~ 02:10
준비한 부추에 만들어둔 양념장을 적당량 넣습니다. 이때 기호에 따라 식초를 추가해도 좋습니다.
부추 적당량 - 302:11 ~ 02:35
통깨와 참기름을 넣고 젓가락을 이용해 채소가 무르지 않도록 살살 버무려 완성합니다.
통깨 약간참기름 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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