쿠버양파장아찌
10인분15분쉬움50kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#한식레시피#제철요리
Mom's Taste
YouTube 채널 보기끓이지 않고 바로 부어 만드는 간편한 양파장아찌 레시피입니다. 짜지 않고 새콤달콤하며 아삭한 식감이 살아있어 고기 요리와 곁들이기 좋은 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:23
양파는 깨끗이 다듬고 씻은 뒤 물기를 완전히 말려 준비합니다.
양파 7개 - 200:24 ~ 01:09
양파와 청양고추, 홍고추를 각각 먹기 좋은 크기로 썹니다.
양파 7개청양고추 4개홍고추 3개 - 301:12 ~ 02:47
진간장, 생수, 매실액, 식초, 소주, 설탕을 분량대로 섞어 설탕이 잘 녹을 때까지 저어줍니다.
진간장 200ml생수 600ml매실액 100ml식초 100ml소주 100ml설탕 100ml - 402:52 ~ 03:32
준비한 채소를 용기에 담고 완성된 간장물을 붓습니다. 채소에서 수분이 나오면 국물이 차오릅니다.
양파 7개고추 7개 - 503:38 ~ 03:48
완성된 장아찌를 냉장고에 보관하며 다음 날부터 바로 섭취가 가능합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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