쿠버전자레인지 고등어구이
1인분15분쉬움300kcal
#전자레인지#자취요리#간단요리#반찬#해산물
Runaway Son
YouTube 채널 보기생선을 구울 때 발생하는 냄새와 기름 튐 걱정 없이 전자레인지만으로 간편하게 만드는 고등어구이 레시피입니다. 쌀뜨물로 비린내를 잡고 종이호일로 감싸 촉촉한 식감을 유지하는 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:27 ~ 00:43
쌀을 2~3번 씻어 영양소 파괴를 최소화하며 쌀뜨물을 따로 받아둡니다.
쌀 적당량 - 200:48 ~ 00:57
고등어의 비린내를 제거하기 위해 받아둔 쌀뜨물에 잠시 담가둡니다.
고등어 1마리쌀뜨물 적당량 - 300:58 ~ 01:02
키친타월을 사용하여 고등어의 물기를 꼼꼼히 제거합니다.
고등어 1마리 - 401:09 ~ 01:15
전자레인지용 접시 위에 종이호일을 깔고 손질한 고등어를 올립니다.
종이호일 1장고등어 1마리 - 501:22 ~ 01:24
취향에 따라 고등어 위에 식용유, 소금, 후추를 골고루 뿌려줍니다.
식용유 적당량소금 적당량후추 적당량 - 601:28 ~ 01:37
수분이 날아가지 않도록 종이호일로 고등어를 두 겹으로 잘 감싸줍니다.
종이호일 1~2장 - 701:43 ~ 01:50
전자레인지에 넣고 약 5분간 가열하여 노릇하게 익혀줍니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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