순두부 라면

Name: 순두부 라면 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 후추 4g; 구매가루(조미가루) 30g; 고추기름 적당량; 순두부 1봉; 청양 고춧가루 50g; 치킨스톡(분말) 39g; 다진 마늘 0.5큰술; 일반 고춧가루 30g; 라면 사리 1개; 청양고추 2개(선택); 꽃소금 27g; 미원 76g; 물 600g (3컵); 애호박 5cm 한 토막

1인분15분보통550kcal

#면요리#분식#만능양념#국물요리#해장

임성근 임짱TV

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라면 스프를 사용하지 않고 직접 만든 비법 가루로 깊은 맛을 낸 순두부 라면입니다. 조리 기능장의 노하우가 담긴 양념 배합으로 전문점 수준의 얼큰한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

재료

후추4g구매

구매가루(조미가루)30g구매

고추기름적당량구매

순두부1봉구매

청양 고춧가루50g구매

치킨스톡(분말)39g구매

다진 마늘0.5큰술구매

일반 고춧가루30g구매

라면 사리1개구매

청양고추2개(선택)구매

꽃소금27g구매

미원76g구매

물600g (3컵)구매

애호박5cm 한 토막구매

조리 순서

1
00:39 ~ 01:53
꽃소금, 미원, 구매가루, 치킨스톡, 후추, 청양 고춧가루, 일반 고춧가루를 정해진 비율대로 볼에 넣고 가루가 잘 섞이도록 충분히 비벼 만능 스프를 만듭니다.
꽃소금 27g미원 76g구매가루(조미가루) 30g치킨스톡(분말) 39g후추 4g청양 고춧가루 50g일반 고춧가루 30g
2
02:49 ~ 03:42
냄비에 물 3컵을 붓고 직접 만든 만능 스프 2.5큰술을 넣어 국물을 끓입니다.
물 600g (3컵)만능 스프 2.5큰술
3
03:43 ~ 04:13
국물이 끓어오르면 다진 마늘과 먹기 좋게 썬 애호박을 넣습니다.
다진 마늘 0.5큰술애호박 5cm 한 토막
4
04:14 ~ 04:31
라면 사리와 순두부를 아낌없이 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다.
라면 사리 1개순두부 1봉
5
04:32 ~ 05:18
마지막으로 고추기름을 두르고, 취향에 따라 청양고추를 추가하여 마무리합니다.
고추기름 적당량청양고추 2개