쿠버소고기 채소말이찜
2인분15분쉬움380kcal
#손님접대#간단요리#건강식#소고기요리#다이어트
소고기에 신선한 채소를 넣고 돌돌 말아 증기에 담백하게 쪄낸 요리입니다. 화려한 비주얼 덕분에 손님 접대용으로도 훌륭하며, 기름기가 적어 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:06
파프리카, 부추 등 준비한 채소를 먹기 좋은 크기로 썰고, 소고기는 키친타월로 핏물을 닦아 준비합니다.
파프리카 1/2개부추 약간소고기 200g - 200:06 ~ 00:09
소고기 위에 깻잎, 파프리카, 팽이버섯, 부추를 차례로 올리고 풀리지 않게 돌돌 말아줍니다.
소고기 200g깻잎 10-15장파프리카 적당량팽이버섯 적당량부추 적당량 - 300:09 ~ 00:13
냄비 바닥에 숙주나물을 넉넉히 깔고, 그 위에 만들어 둔 소고기 채소 말이를 가지런히 올립니다.
숙주나물 150g소고기 채소 말이 전량 - 400:13 ~ 00:17
소금과 후추를 뿌려 간을 한 뒤, 물을 살짝 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 약 5분간 쪄줍니다.
소금 약간후추 약간물 1/4컵 - 500:17 ~ 00:22
100% 땅콩 버터를 활용하여 곁들일 소스를 만들어 함께 마무리합니다.
100% 땅콩 버터 2큰술
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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