쿠버양배추 대패삼겹 찜
1인분10분쉬움450kcal
#간단요리#건강식#돼지고기요리#양배추요리#고기요리
양배추와 얇은 대패 삼겹살을 활용하여 담백하고 부드럽게 쪄낸 건강식 요리입니다. 기름에 볶는 대신 쪄내는 방식을 사용하여 소화가 잘 되며 밥반찬으로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:18
양배추는 큼직하게 잘라서 팬에 넣고 살짝 볶아 줍니다.
양배추 적당량 - 200:19 ~ 00:22
볶은 양배추 위에 대패 삼겹살이나 차돌박이 같이 얇은 고기를 듬뿍 올립니다.
대패 삼겹살 또는 차돌박이 듬뿍 - 300:23 ~ 00:25
고기를 찌는 동안 소스를 만들고, 잡내 제거를 위해 맛술을 중간에 넣어 줍니다.
맛술 적당량소스 재료 적당량 - 400:26 ~ 00:31
뚜껑을 덮어 5분 정도 더 쪄준 뒤, 불을 끄고 미리 만들어 둔 소스를 부어 완성합니다.
소스 적당량
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