쿠버아롱사태 바베큐
3인분300분보통550kcal
#캠핑요리#안주#소고기요리#고기요리#인기레시피
쿡톡 (빛 & 소금)
YouTube 채널 보기아롱사태를 낮은 온도에서 장시간 훈연하여 부드럽고 쫄깃하게 즐기는 바베큐 요리입니다. 라면이나 찌개 등 다양한 요리의 고명으로 활용하면 풍미가 뛰어납니다.
재료
조리 순서
- 104:58 ~ 05:12
그릴에 차콜을 넣고 불을 붙여 내부 온도를 약 125~130도로 예열합니다.
차콜(숯) 적당량 - 205:33 ~ 05:47
준비한 아롱사태를 그릴의 석쇠 위에 올립니다.
아롱사태 1덩이 - 305:48 ~ 06:15
125도에서 130도 사이의 온도를 유지하며 약 2시간에서 최대 5시간 동안 훈연하며 구워줍니다.
- 406:40 ~ 06:52
고기가 잘 익으면 꺼내어 얇게 썰어줍니다.
- 506:53 ~ 07:05
라면이나 국 요리에 고명으로 곁들여 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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