표고버섯초무침

재료

조리 순서

1. 1

   00:17 ~ 01:24

   표고버섯과 양파를 깨끗이 씻어 준비하고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 3등분 또는 반으로 나누어 썬다. 청양고추와 대파도 송송 썬다.

   표고버섯 400g양파 1개청양고추 2개대파 적당량
2. 2

   01:24 ~ 01:57

   끓는 물에 썰어둔 표고버섯과 양파를 넣고 1~2분간 데친 뒤 건져 물기를 빼고 식힌다.

   표고버섯 400g양파 1개
3. 3

   01:57 ~ 02:50

   볼에 고추장, 매실원액, 설탕, 까나리액젓, 식초, 참기름, 다진마늘을 넣어 양념장을 만든다.

   고추장 2수저매실원액 1수저설탕 조금까나리액젓 1수저식초 3개참기름 조금다진마늘 1수저
4. 4

   02:50 ~ 03:47

   식힌 표고버섯과 양파를 양념장에 넣고 골고루 무친다.

   표고버섯 400g양파 1개양념장 적당량
5. 5

   03:47 ~ 04:02

   청양고추와 대파를 넣어 마무리로 섞은 뒤 접시에 담아낸다.

   청양고추 2개대파 적당량

비슷한 레시피

참치 김무침

2인분·쉬움

이 남자의 cook

짭짤이토마토장아찌

4인분·보통

쿡피아 Cookpia

소불고기

4인분·쉬움

이 남자의 cook

얼큰 돼지고기 찌개

3인분·보통

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

닭강정

2인분·보통

이 남자의 cook

콩나물국과 콩나물무침

2인분·쉬움

고향누나 자연식단