쿠버소불고기
4인분20분쉬움430kcal
#명절음식#소고기요리#한식레시피#밥도둑#손님접대
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기명절이나 손님상에 잘 어울리는 소불고기 레시피입니다. 간장 베이스 양념에 배와 흑설탕을 더해 달달하고 감칠맛 있게 재우는 방식으로, 비교적 간단하지만 맛이 풍부합니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 00:27
소불고기감 소고기를 키친타월 위에 올려 핏물을 빼서 누린내를 줄입니다.
소불고기감 소고기 1kg - 200:27 ~ 00:55
양파는 약 0.5cm 두께로 채썰고, 대파는 손가락 길이로 자른 뒤 길고 가늘게 썹니다.
양파 1개대파 1대 - 300:55 ~ 01:55
양조 간장, 굴소스, 흑설탕, 물엿, 맛술, 후춧가루, 참기름, 다진마늘, 다진 대파 흰대, 갈아만든 배를 넣고 양념장을 만듭니다.
양조 간장 8스푼굴소스 2스푼흑설탕 2스푼물엿 2스푼맛술 4스푼후춧가루 1작은스푼참기름 2스푼다진마늘 2스푼대파 흰대 부분 종이컵 약 1컵갈아만든 배 작은 캔 1캔 - 401:55 ~ 02:04
핏물 뺀 소고기를 먹기 좋게 찢어 양념장에 넣습니다.
소불고기감 소고기 1kg - 502:04 ~ 02:15
채썬 양파와 손질한 대파를 함께 넣고 고기와 양념이 고르게 배도록 버무립니다.
양파 1개대파 1대 - 602:15 ~ 02:55
냉장고에 하루 정도 재워 간을 들이면 완성이고, 바로 조리해 먹어도 됩니다.
버무린 불고기 전체 분량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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