쿠버미역 초무침
2인분15분쉬움90kcal
#채소요리#밑반찬#건강식#한식레시피#여름음식
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기불린 미역에 양파, 당근, 청양고추, 쪽파를 더해 새콤달콤하게 무친 미역 초무침입니다. 입맛을 돋우는 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있고, 가볍고 건강하게 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:40
미역을 물에 불려 부드럽게 만든 뒤 3~4번 헹궈 물기를 빼고 꼭 짭니다.
미역 20g - 200:40 ~ 02:02
양파는 얇게 채 썰고, 당근은 가늘게 썹니다. 청양고추와 쪽파(또는 대파)도 잘게 썰어 준비합니다.
양파 1/2개당근 조금청양고추 1개쪽파 또는 대파 적당량 - 302:02 ~ 02:55
고추장, 다진마늘, 까나리액젓, 매실액, 식초, 설탕을 넣어 새콤달콤한 양념을 만듭니다.
고추장 1큰술다진마늘 1/2큰술까나리액젓 1큰술매실액 1큰술식초 기호에 맞게설탕 3숟가락 - 402:55 ~ 03:27
양념을 섞어 간을 본 뒤 고춧가루를 넣어 양념을 완성합니다.
고춧가루 1/3컵 - 503:27 ~ 03:42
물기 뺀 미역에 준비한 채소와 양념을 넣고 골고루 버무립니다.
미역 20g양파 1/2개당근 조금청양고추 1개쪽파 또는 대파 적당량고추장 1큰술다진마늘 1/2큰술까나리액젓 1큰술매실액 1큰술식초 기호에 맞게설탕 3숟가락고춧가루 1/3컵 - 603:42 ~ 04:35
마지막으로 깨를 뿌려 마무리합니다.
깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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