쿠버두부된장찌개
1인분15분쉬움180kcal
#한식레시피#건강식#채소요리#두부요리#국물요리
YUZIMAN
YouTube 채널 보기두부와 채소만으로 만들지만 포만감이 좋은 담백한 된장찌개입니다. 양파, 대파, 고추를 넣어 시원하고 개운한 맛을 살리고, 오트밀을 더해 한 끼 식사로도 든든하게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:09
양파는 깍둑썰기하고 대파는 송송 썰어 준비한다. 두부도 작게 깍둑썰기 한다.
양파 반개대파 적당량두부 반모 - 200:09 ~ 00:11
냄비나 뚝배기에 물 2컵을 넣고 끓인다.
물 2컵 - 300:11 ~ 00:15
물이 끓으면 된장을 넣어 잘 풀어준 뒤 양파를 넣고 거품을 걷어내며 3분 정도 끓인다.
된장 2/3스푼양파 반개 - 400:15 ~ 00:18
두부, 대파, 고추를 넣는다.
두부 반모대파 적당량고추 1개 - 500:18 ~ 00:23
다진마늘과 고춧가루를 넣고, 국물이 부족하면 물을 반 컵 추가한다.
다진마늘 적당량고춧가루 1/2스푼물 반 컵 - 600:23 ~ 00:28
든든하게 먹고 싶다면 오트밀을 넣고 6분 정도 더 끓여 완성한다.
오트밀 3스푼
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