순대볶음

Name: 순대볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 통깨 적당량; 대파 1대; 순대 300g; 양배추 반통; 설탕 1작은스푼; 들깨가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 홍고추 1개; 양파 1개; 불린 당면 1줌; 청양고추 1개; 고춧가루 1작은스푼; 참기름 반스푼; 고추장 넉넉히 1스푼; 쫄면 1인분; 물 5스푼; 식용유 적당량; 깻잎 10장; 후추 2번 톡톡

2인분15분쉬움550kcal

#간단요리#한식레시피#면요리#양배추요리#밥도둑

이 남자의 cook

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마트에서 파는 순대와 채소, 양념장을 넣어 간단하게 만드는 들깨향 순대볶음입니다. 쫄면과 당면까지 함께 볶아 한 끼 식사로도 든든하게 즐길 수 있습니다.

재료

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대파1대구매

순대300g구매

양배추반통구매

설탕1작은스푼구매

들깨가루2스푼구매

다진마늘1스푼구매

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양파1개구매

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고춧가루1작은스푼구매

참기름반스푼구매

고추장넉넉히 1스푼구매

쫄면1인분구매

물5스푼구매

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조리 순서

1
00:26 ~ 01:16
양배추, 대파, 홍고추, 청양고추, 양파를 먹기 좋게 썰어 준비한다.
양배추 반통대파 1대홍고추 1개청양고추 1개양파 1개
2
01:16 ~ 02:08
다진마늘, 고추장, 설탕, 고춧가루, 후추, 들깨가루, 물을 섞어 양념장을 만든다.
다진마늘 1스푼고추장 넉넉히 1스푼설탕 1작은스푼고춧가루 1작은스푼후추 2번 톡톡들깨가루 2스푼물 5스푼
3
02:08 ~ 02:28
팬에 기름 없이 양배추를 먼저 넣고, 썰어둔 채소를 모두 넣은 뒤 양념장을 넣어 볶는다.
양배추 반통대파 1대홍고추 1개청양고추 1개양파 1개양념장 전량
4
02:28 ~ 02:48
채소와 양념이 잘 섞이면 쫄면 1인분을 넣어 다시 볶는다.
쫄면 1인분
5
02:48 ~ 03:14
양배추가 반쯤 익었을 때 썰어둔 순대와 불린 당면을 넣어 볶고, 너무 퍽퍽하면 중간에 물을 추가한다.
순대 300g불린 당면 1줌물 적당량
6
03:14 ~ 03:43
마지막으로 참기름과 통깨를 넣고, 잘라둔 깻잎을 함께 넣어 마무리한다.
참기름 반스푼통깨 적당량깻잎 10장