깻잎맛살전

Name: 깻잎맛살전 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 적당량; 크래미 10개; 깻잎 5장; 소금 2꼬집; 계란 2개

2인분10분쉬움230kcal

#깻잎요리#안주#간단요리#명절음식#계란요리

김대석 셰프TV

향긋한 깻잎과 부드러운 크래미를 활용해 만드는 초간단 전 요리입니다. 명절 음식뿐만 아니라 평소 반찬이나 술안주로도 훌륭하며 만드는 법이 매우 단순합니다.

재료

식용유적당량구매

크래미10개구매

깻잎5장구매

소금2꼬집구매

계란2개구매

1
00:26 ~ 00:52
가위를 이용해 깻잎의 줄기를 자르고, 가운데 억센 심 부분을 살짝 잘라내어 손질합니다.
깻잎 5장
2
00:53 ~ 01:10
볼에 계란 2개를 풀고 소금 2꼬집을 넣어 충분히 저어 계란물을 만듭니다.
계란 2개소금 2꼬집
3
01:11 ~ 01:40
손질한 깻잎에 크래미를 올리고 돌돌 맙니다. 마지막 끝부분에 계란물을 살짝 묻혀 풀리지 않게 고정합니다.
깻잎 5장크래미 10개계란물 적당량
4
01:42 ~ 02:04
팬에 식용유를 두르고, 말아둔 깻잎맛살전에 계란물을 골고루 입혀 노릇하게 부쳐 완성합니다.
식용유 적당량계란물 남은 양