쿠버묵은지 된장 지짐
2인분30분쉬움180kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬#배추요리
묵은지의 시큼한 맛을 씻어내고 구수한 된장과 참치의 감칠맛을 더해 푹 끓여낸 밥도둑 반찬입니다. 입맛이 없을 때 간단하게 만들어 즐기기 좋은 정겨운 한식 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:08
묵은지를 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짠 후 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다.
묵은지 적당량 - 200:08 ~ 00:15
손질한 묵은지에 된장, 간장, 올리고당, 설탕, 참기름, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
된장 적당량간장 적당량올리고당 적당량설탕 적당량참기름 적당량다진마늘 적당량 - 300:15 ~ 00:19
함께 넣을 양파, 대파, 고추를 알맞은 크기로 썰어 준비합니다.
양파 적당량대파 적당량고추 적당량 - 400:19 ~ 00:25
냄비에 양념한 묵은지, 양파, 대파와 물을 붓고 재료가 푹 익을 때까지 끓여줍니다.
양파 적당량대파 적당량물 적당량 - 500:25 ~ 00:30
참치 1캔과 썰어둔 고추, 참기름을 마지막으로 넣어 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
참치캔 1개고추 적당량참기름 적당량
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