김계란전

Name: 김계란전 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 조금; 식용유 적당량; 물 살짝; 소금 조금; 김 적당량; 전분가루 또는 밀가루 조금; 청양고추 1개; 대파 조금; 계란 4개

2인분10분쉬움210kcal

#자취요리#간단요리#계란요리#반찬#가성비

Runaway Son

눅눅해진 묵은 김과 계란을 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 고소하고 부드러운 전 요리입니다. 반찬이나 간단한 안주로 즐기기에 매우 좋습니다.

재료

통깨조금구매

식용유적당량구매

물살짝구매

소금조금구매

김적당량구매

전분가루 또는 밀가루조금구매

청양고추1개구매

대파조금구매

계란4개구매

1
00:06 ~ 00:20
마른 프라이팬에 김을 앞뒤로 노릇하고 고소하게 구워줍니다.
김 적당량
2
00:21 ~ 00:40
그릇에 계란 4개를 풀고, 취향에 따라 전분가루나 밀가루를 약간 섞어 준비합니다.
계란 4개전분가루 또는 밀가루 조금
3
00:41 ~ 00:51
시원한 맛을 더해줄 대파와 매콤한 맛을 위한 청양고추를 잘게 썰어줍니다.
대파 조금청양고추 1개
4
00:52 ~ 01:02
구운 김을 적당한 크기로 뜯어 그릇에 담고 물을 살짝 부어 불려줍니다.
구운 김 적당량물 살짝
5
01:03 ~ 01:12
불려진 김에 준비한 계란물과 썰어둔 야채를 넣고 고루 섞어줍니다.
계란물 전량손질된 채소 전량
6
01:13 ~ 02:00
기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 뚜껑을 닫아 약불에서 익힙니다. 뒤집개나 그릇을 이용해 뒤집어준 뒤 소금과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
식용유 적당량소금 조금통깨 조금