미나리 삼겹살 꼬치 구이

재료

조리 순서

1. 1

   00:07 ~ 00:13

   통삼겹살을 칼로 돌려가면서 깎아 넓게 펼쳐줍니다.

   통삼겹살 적당량
2. 2

   00:17 ~ 00:23

   펼쳐진 삼겹살에 미나리를 넣고 돌돌 말아서 꼬치로 고정해줍니다.

   미나리 적당량꼬치 적당량
3. 3

   00:24 ~ 00:35

   삼겹살 겉면에 식용유를 발라준 다음 소금과 후추를 넉넉하게 뿌려줍니다.

   식용유 적당량소금 적당량후추 적당량
4. 4

   00:36 ~ 00:38

   190도 에어프라이어에 넣고 30분간 구워줍니다.

5. 5

   00:39 ~ 00:48

   볼에 마요네즈, 쌈장, 올리고당, 다진 청양고추를 넣고 섞어 쌈장 마요 소스를 만듭니다.

   마요네즈 적당량쌈장 적당량올리고당 적당량청양고추 적당량
6. 6

   00:49 ~ 00:56

   구워진 미나리 삼겹살을 꺼내 꼬치를 꽂은 채로 먹기 좋게 썰어 소스와 함께 곁들입니다.

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김대석 셰프TV