순두부 짜글이

재료

조리 순서

1. 1

   00:11 ~ 00:24

   순두부를 반으로 가른 후 잘게 썰어 준비합니다.

   순두부 1봉지
2. 2

   00:25 ~ 00:52

   양파와 감자를 작은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

   양파 1/2개감자 1개
3. 3

   00:53 ~ 01:03

   프라이팬에 대파를 넣고 볶아 파기름을 내어 풍미를 올립니다.

   대파 적당량
4. 4

   01:04 ~ 01:25

   파기름이 올라오면 썰어둔 양파와 감자를 넣고 감자가 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

   양파 1/2개감자 1개
5. 5

   01:26 ~ 01:42

   불을 약하게 줄이고 고춧가루를 넣어 타지 않게 볶아줍니다.

   고춧가루 1~2스푼
6. 6

   01:43 ~ 02:07

   된장 한 스푼과 고추장 한 스푼을 넣고 함께 볶아 구수한 풍미를 더합니다.

   된장 1스푼고추장 1스푼
7. 7

   02:08 ~ 02:26

   물을 한 번에 많이 넣지 말고 양을 보면서 조금씩 추가하여 끓입니다.

   물 적당량
8. 8

   02:27 ~ 02:48

   썰어놓은 버섯을 넣고 한소끔 끓여 마무리 준비를 합니다.

   버섯 적당량
9. 9

   02:49 ~ 03:25

   준비한 순두부를 예쁘게 올리고 양념과 잘 섞어줍니다.

   순두부 1봉지
10. 10

    03:26 ~ 03:42

    중앙에 계란 하나를 올리고 쪽파를 뿌려 장식하여 완성합니다.

    계란 1개쪽파 적당량

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