쿠버냉이밥 & 냉이김밥
3인분40분보통450kcal
#한끼식사#채소요리#밥도둑#건강식#제철요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기봄 제철 냉이의 향긋함을 극대화한 레시피로, 데친 냉이를 듬뿍 넣은 비빔밥과 계란말이를 통째로 넣은 고소한 김밥을 동시에 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:24
냉이를 다듬은 후 흐르는 물에 여러 번 깨끗이 씻어서 준비합니다.
냉이 1바구니 - 200:24 ~ 00:58
끓는 물에 냉이를 살짝 데친 후 찬물에 한두 번 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
냉이 1바구니 - 300:58 ~ 01:03
물기를 짠 냉이를 먹기 좋게 칼로 잘게 썰어줍니다.
냉이 1바구니 - 401:14 ~ 01:46
밥 3인분에 손질한 냉이, 참기름, 통깨를 듬뿍 넣고 골고루 섞어 냉이밥을 만듭니다.
밥 3인분참기름 듬뿍통깨 듬뿍 - 501:52 ~ 02:26
당근을 가늘게 채 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 볶아냅니다.
당근 적당량올리브유 적당량 - 602:30 ~ 03:28
달걀에 소금으로 밑간을 한 뒤 곱게 풀어 약불에서 천천히 계란말이를 만듭니다.
달걀 적당량소금 적당량 - 703:42 ~ 03:56
김 위에 냉이밥을 얇게 펴고 볶은 당근과 계란말이를 통째로 넣어 김밥을 맙니다.
김밥용 김 적당량계란말이 1개볶은 당근 적당량 - 804:04 ~ 05:24
완성된 김밥을 썰어 통깨를 뿌리고, 남은 냉이밥은 달래장이나 상추쌈과 함께 곁들여 마무리합니다.
통깨 솔솔달래장 적당량상추 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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