쿠버애호박국밥
2인분30분쉬움650kcal
#밥도둑#한식레시피#국물요리#애호박요리#돼지고기요리
Hyeya
YouTube 채널 보기광주의 명물인 애호박국밥을 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 달큰한 애호박과 돼지고기가 듬뿍 들어가 국물이 진하고 걸쭉하여 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:15
대파를 썰고, 애호박은 씹는 맛을 위해 약간 굵게 채 썰어 준비합니다.
대파 1대애호박 1개 - 200:16 ~ 00:19
기름을 두른 팬에 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤, 돼지고기와 고춧가루를 넣고 함께 볶습니다.
식용유 적당량대파 1대돼지고기 200g고춧가루 적당량 - 300:20 ~ 00:21
맛술과 간장을 넣어 한 번 더 볶아 풍미를 더합니다.
맛술 적당량간장 적당량 - 400:22 ~ 00:25
고추장, 된장, 다진 마늘을 듬뿍 넣고 양념이 고기에 잘 배도록 충분히 볶아줍니다.
고추장 적당량된장 적당량다진 마늘 듬뿍 - 500:26 ~ 00:31
물을 붓고 간을 맞춘 뒤, 썰어둔 야채를 넣고 약 15분간 끓여줍니다.
물 적당량애호박 1개 - 600:32 ~ 00:34
마지막으로 땡초를 넣고 5분 정도 더 푹 끓여줍니다.
땡초(청양고추) 적당량 - 700:35 ~ 00:41
그릇에 담은 밥 위에 건더기와 국물을 듬뿍 올리고 후추를 톡톡 뿌려 완성합니다.
밥 2공기후추 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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