스팸두부조림

Name: 스팸두부조림 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 후춧가루 5꼬집; 물 2컵(400ml); 스팸 200g; 대파 1줌; 청양고추 2개; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 두부 1모(500g); 다진마늘 1큰술; 맛술 2큰술; 양조간장 3큰술; 홍고추 적당량; 양파 1/2개

2인분20분쉬움320kcal

#한식레시피#밥도둑#두부요리#반찬#매운맛

이 남자의 cook

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두부와 스팸을 고추장 양념에 넣어 바글바글 졸여 만드는 얼큰한 한식 반찬입니다. 밥 위에 올려 비벼 먹기 좋고, 짭조름하고 감칠맛이 강해 밥도둑 스타일의 메뉴입니다.

재료

후춧가루5꼬집구매

물2컵(400ml)구매

스팸200g구매

대파1줌구매

청양고추2개구매

고추장2큰술구매

고춧가루1큰술구매

두부1모(500g)구매

다진마늘1큰술구매

맛술2큰술구매

양조간장3큰술구매

홍고추적당량구매

양파1/2개구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:51
두부를 반으로 자른 뒤 약 1cm 두께로 썰고, 스팸은 으깨기 좋게 준비한다.
두부 1모(500g)스팸 200g
2
00:51 ~ 01:19
청양고추는 송송 썰고, 홍고추는 어슷썰기, 양파는 채썰고, 대파도 어슷썰어 준비한다.
청양고추 2개홍고추 적당량양파 1/2개대파 1줌
3
01:19 ~ 01:48
고추장, 고춧가루, 양조간장, 맛술, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
고추장 2큰술고춧가루 1큰술양조간장 3큰술맛술 2큰술다진마늘 1큰술
4
01:48 ~ 02:19
낮은 냄비에 양파를 깔고 그 위에 두부와 으깬 스팸, 청양고추를 올린 뒤 양념장을 고루 올린다.
양파 1/2개두부 1모(500g)스팸 200g청양고추 2개양념장 전량
5
02:19 ~ 02:34
물 2컵을 붓고 끓인 뒤, 양념을 풀어주고 중약불로 줄여 후춧가루를 넣는다.
물 2컵(400ml)후춧가루 5꼬집
6
02:34 ~ 03:10
대파와 홍고추를 넣고 뚜껑을 덮어 약 10분간 졸여 완성한다.
대파 1줌홍고추 적당량