밥전
2인분15분쉬움425kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#아이간식#계란요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기남은 밥이나 햇반을 활용해 계란과 각종 채소를 듬뿍 넣어 부쳐내는 든든하고 고소한 요리입니다. 볶음밥보다 훨씬 간단하면서도 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:39
양파, 당근, 대파, 청양고추를 잘게 다지고 햄을 원하는 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1/4개당근 1/4개대파 1/2개청양고추 1개햄 적당량 - 200:40 ~ 00:54
그릇에 계란 4개를 풀고 소금 조금을 넣어 잘 섞어줍니다.
계란 4개소금 약간 - 300:55 ~ 01:18
프라이팬에 기름을 두른 뒤 밥을 올리고 뒤집개로 골고루 넓게 펼쳐줍니다.
식용유 적당량햇반 1개 - 401:19 ~ 01:33
펼쳐진 밥 위에 계란물을 붓고, 미리 썰어둔 채소와 햄을 골고루 뿌린 뒤 취향에 따라 맛소금을 추가합니다.
계란물 4개 분량다진 야채 및 햄 전량맛소금 약간 - 501:34 ~ 02:08
뒤집개로 한번씩 눌러주며 익히다가, 접시를 이용해 뒤집어 뒷면까지 노릇하게 구워 완성합니다.
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