쿠버두부 잡채
2인분35분쉬움220kcal
#에어프라이어#밑반찬#건강식#두부요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기에어프라이어에 구워 쫄깃한 식감을 살린 두부와 구운 채소를 활용한 건강한 잡채 요리입니다. 기름기를 줄여 담백하며, 채소 본연의 단맛이 어우러져 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:14
두부 한 모를 키친타월로 감싸 물기를 제거합니다.
두부 1모 - 200:14 ~ 00:50
당근, 애호박, 양파, 파프리카, 표고버섯을 0.5cm 두께와 5cm 길이로 채 썹니다.
당근 1/2개애호박 1/2개양파 1/2개파프리카 1/2개표고버섯 2개 - 300:50 ~ 01:12
손질한 채소에 올리브 오일과 소금을 살짝 뿌려 에어프라이어에 구워줍니다.
올리브 오일 2바퀴소금 약간 - 401:12 ~ 01:30
물기를 뺀 두부를 채소와 같은 크기로 자르고 소금으로 밑간을 합니다.
두부 1모소금 약간 - 501:30 ~ 02:14
에어프라이어 망에 두부를 올리고 180~200도 온도에서 앞뒤로 10분씩 굽습니다.
두부 1모 - 602:14 ~ 02:56
구워진 채소와 두부를 섞은 뒤 양념장과 참기름, 후추, 통깨를 넣고 골고루 버무려 완성합니다.
양념장 적당량참기름 적당량후추 적당량통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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