만능 양념 제육볶음과 얼갈이 겉절이

Name: 만능 양념 제육볶음과 얼갈이 겉절이 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 만능 매운 양념장(제육 소스) 6큰술; 돼지고기 600g; 참기름 1큰술; 당근 적당량; 겉절이 양념장 3큰술; 깨 적당량; 미나리 적당량; 고추 2-3개; 얼갈이배추 1포기; 양파 1/2개; 후추 약간; 깻잎 넉넉히; 다진 마늘 2큰술

2인분20분쉬움550kcal

#간단요리#한식레시피#만능양념#제육볶음#돼지고기요리

일하는 용형

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만능 양념 소스를 활용하여 누구나 쉽고 빠르게 깊은 맛의 제육볶음과 신선한 얼갈이 겉절이를 완성하는 레시피입니다. 고기와 채소의 조화가 일품이며, 바쁜 일상에서도 훌륭한 한 끼 식사를 준비할 수 있습니다.

재료

만능 매운 양념장(제육 소스)6큰술구매

돼지고기600g구매

참기름1큰술구매

당근적당량구매

겉절이 양념장3큰술구매

깨적당량구매

미나리적당량구매

고추2-3개구매

얼갈이배추1포기구매

양파1/2개구매

후추약간구매

깻잎넉넉히구매

다진 마늘2큰술구매

조리 순서

1
02:15 ~ 02:52
얼갈이배추, 양파, 고추, 미나리, 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비한 뒤 물에 담가 세척합니다.
얼갈이배추 1포기양파 1/2개고추 2-3개미나리 적당량당근 적당량
2
03:43 ~ 04:18
팬에 돼지고기를 넣고 후추를 뿌려 볶으며 기름을 냅니다. 고기가 익기 시작하면 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
돼지고기 300g다진 마늘 1큰술후추 약간
3
04:24 ~ 05:00
고기 기름이 나오면 만능 매운 양념장을 넣고 수분이 날아갈 때까지 충분히 볶아줍니다.
만능 매운 양념장(제육 소스) 4큰술
4
06:03 ~ 06:40
볼에 손질한 얼갈이배추를 담고 겉절이 양념장 3큰술과 참기름을 넣어 골고루 버무립니다.
얼갈이배추 적당량겉절이 양념장 3큰술참기름 1큰술
5
07:06 ~ 08:00
남은 돼지고기와 손질한 모든 야채를 넣고 마늘 1큰술과 양념장을 추가하여 중불에서 타지 않게 볶습니다.
돼지고기 300g야채 나머지 전량다진 마늘 1큰술만능 매운 양념장(제육 소스) 넉넉히
6
08:01 ~ 08:31
불을 끄고 깻잎을 넉넉히 잘라 넣은 뒤 잔열로 섞어주고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
깻잎 넉넉히깨 적당량