쿠버밥솥 꿀고구마
2인분50분쉬움200kcal
#고구마요리#간단요리#아이간식#밥솥요리#제철요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기고구마를 소금물에 담가 당도를 높인 뒤 밥솥의 만능찜 기능을 활용해 쫀득하고 달콤하게 익혀내는 레시피입니다. 찌거나 굽지 않아도 밥솥 하나로 손쉽게 맛있는 고구마를 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:25
고구마의 껍질까지 조리할 예정이므로 흙이 나오지 않도록 깨끗하게 물에 헹궈줍니다.
고구마 적당량 - 200:25 ~ 00:38
세척한 고구마의 끝부분을 살짝 잘라내어 손질합니다.
고구마 적당량 - 300:38 ~ 01:08
물 1L에 소금 1큰술을 섞은 뒤 고구마를 넣고 약 20분간 담가 삼투압 효과로 당도를 높입니다.
물 1L소금 1큰술 - 401:09 ~ 01:18
밥솥 바닥에 키친타월 한 장을 깔고 그 위에 고구마를 넣어 밑면이 타는 것을 방지합니다.
키친타월 1장 - 501:19 ~ 01:37
물을 자박하게 부어준 뒤 만능찜 모드로 20~30분간 조리합니다. (만능찜이 없으면 취사 버튼 사용)
물 적당량 - 601:38 ~ 01:54
조리가 끝나면 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러 속까지 잘 익었는지 확인합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.