민트 초코 아이스크림

재료

조리 순서

1. 1

   00:08 ~ 00:15

   우유에 페퍼민트 티백을 넣고 약불로 천천히 끓여 우려낸 후 차갑게 식힙니다.

   우유 적당량페퍼민트 티백 적당량
2. 2

   00:20 ~ 00:30

   생크림, 연유, 설탕, 식용색소(청록/초록)를 넣고 식혀둔 페퍼민트 우유를 중간중간 부어가며 휘핑합니다.

   생크림 적당량연유 적당량설탕 적당량청록색 식용색소 적당량초록색 식용색소 적당량
3. 3

   00:42 ~ 00:46

   다진 밀크 초콜릿과 다크 초콜릿을 넣고 섞은 다음 냉동실에서 하루 정도 얼려줍니다.

   밀크 초콜릿 적당량다크 초콜릿 적당량
4. 4

   00:49 ~ 00:53

   완성된 아이스크림을 아이스크림콘 위에 올려 플레이팅합니다.

   아이스크림콘 적당량

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