쿠버항정살 미나리 볶음
2인분15분쉬움550kcal
#밥도둑#간단요리#반찬#제철요리#돼지고기요리
고소한 항정살과 향긋한 미나리가 어우러진 밥도둑 볶음 요리입니다. 남은 양념에 소면을 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 간단한 저녁 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:14 ~ 00:21
미나리를 물에 2~3번 헹군 뒤, 식초 1스푼을 희석한 물에 5분간 담가 깨끗하게 씻어줍니다.
미나리 듬뿍식초 1스푼 - 200:21 ~ 00:23
세척한 미나리를 10cm 크기로 적당하게 잘라 준비합니다.
미나리 적당량 - 300:23 ~ 00:27
팬에 항정살을 올려 굽다가 기름이 나오기 시작하면 통마늘을 넣고 함께 볶아 마늘 향을 입힙니다.
항정살 적당량통마늘 적당량 - 400:27 ~ 00:32
준비해 둔 양념장을 팬에 붓고 고기와 마늘에 양념이 잘 배도록 볶습니다.
양념장 적당량 - 500:32 ~ 00:37
미나리를 듬뿍 넣고 숨이 죽을 때까지 볶은 후, 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.
미나리 듬뿍참기름 1스푼깨 적당량
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