보리굴비 구이

Name: 보리굴비 구이 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 녹차물 적당량; 밥 1공기; 보리굴비 1마리

1인분5분쉬움400kcal

#전자레인지#간단요리#한식레시피#명절음식#해산물

임성근 임짱TV

비린내를 잡은 보리굴비를 전자레인지와 프라이팬으로 간편하게 데워 먹는 방법입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 맛을 살려 시원한 녹차물에 만 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

재료

녹차물적당량구매

밥1공기구매

보리굴비1마리구매

1
02:14 ~ 02:29
보리굴비 포장을 살짝 뜯어 공기가 통하게 한 후 전자레인지에서 2분 30초간 데웁니다.
보리굴비 1마리
2
02:30 ~ 02:56
프라이팬을 이용할 경우, 달궈진 팬에 보리굴비를 올려 지방기가 배어 나올 때까지 노릇하게 굽습니다.
보리굴비 1마리
3
04:18 ~ 04:58
익은 보리굴비의 등 지느러미 부분을 젓가락으로 가른 뒤, 가운데 있는 큰 뼈를 쏙 빼내어 손질합니다.
4
05:38 ~ 06:20
먹기 좋게 바른 살을 머리와 함께 접시에 담아 정갈하게 세팅합니다.
5
07:30 ~ 07:55
시원한 녹차물에 밥을 말고, 그 위에 보리굴비 살과 알을 얹어 함께 먹습니다.
녹차물 적당량밥 1공기