하와이언 스팸 볶음밥

재료

조리 순서

1. 1

   00:12 ~ 00:37

   대파(흰부분, 초록부분)와 빨간 파프리카를 작은 크기로 다져서 준비합니다.

   대파 흰부분 50g대파 초록부분 40g빨간 파프리카 적당량
2. 2

   00:38 ~ 01:32

   파인애플을 반으로 잘라 그릇으로 쓸 수 있게 속을 파내고, 파낸 과육은 작은 사각형 모양으로 썰어줍니다.

   파인애플 1개
3. 3

   01:33 ~ 02:05

   스팸을 작은 사각형 모양으로 썰고, 계란 2개는 그릇에 풀어 잘 섞어둡니다.

   스팸 200g계란 2개
4. 4

   02:06 ~ 02:21

   팬에 식용유를 두르고 풀어둔 계란을 넣어 스크램블을 만든 뒤 잠시 덜어둡니다.

   식용유 적당량계란 2개
5. 5

   02:22 ~ 02:53

   팬에 기름을 두르지 않고 스팸을 노릇하게 구워 따로 덜어둡니다.

   스팸 200g
6. 6

   02:54 ~ 03:12

   팬에 다시 식용유를 두르고 대파 흰 부분과 다진 마늘을 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

   식용유 적당량대파 흰부분 50g다진 마늘 1스푼
7. 7

   03:13 ~ 03:35

   다진 파프리카를 넣어 살짝 볶은 후, 밥을 넣고 밥알을 풀어가며 함께 볶아줍니다.

   빨간 파프리카 적당량밥 1공기 (310g)
8. 8

   03:36 ~ 03:46

   액젓(또는 피쉬소스)과 진간장을 넣어 전체적으로 간이 배도록 잘 섞어줍니다.

   액젓 또는 피쉬소스 1스푼진간장 1스푼
9. 9

   03:47 ~ 04:07

   미리 준비한 계란, 스팸, 대파 초록 부분, 파인애플 과육을 넣고 10~15초간 짧게 볶아 마무리합니다.

   계란 스크램블스팸 구운 것대파 초록부분 40g파인애플 170g
10. 10

    04:08 ~ 04:46

    불을 끄고 깨를 뿌린 뒤, 파인애플 그릇에 볶음밥을 정성스럽게 담아 완성합니다.

    깨 1스푼

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