쿠버밥까스 밥버거
1인분20분보통850kcal
#한끼식사#아이간식#튀김요리#이색요리#겉바속촉
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기밥을 패티처럼 뭉쳐 튀김옷을 입혀 구워낸 '밥까스'를 활용한 이색 밥버거입니다. 일반적인 밥버거보다 바삭한 식감이 특징이며 떡갈비와 다양한 채소를 곁들여 한 끼 식사로 든든합니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:19
계란 2개에 튀김가루 2스푼과 소금 2꼬집을 넣고 잘 풀어 계란물을 만듭니다.
계란 2개튀김가루 2스푼소금 2꼬집 - 200:20 ~ 00:32
밥 200g에 후리카케와 참기름 한 바퀴를 넣고 골고루 섞어줍니다.
밥 200g후리카케 적당량참기름 적당량 - 300:33 ~ 00:49
랩 위에 밥 100g씩 올려 단단하게 뭉친 후, 지름 9~10cm 정도의 크기로 납작하게 펼쳐 밥 패티를 만듭니다.
양념한 밥 200g - 400:50 ~ 01:26
만들어둔 밥 패티에 계란물을 입히고 빵가루를 골고루 묻혀 밥까스 형태를 만듭니다.
계란물 준비된 양빵가루 적당량 - 501:27 ~ 01:37
채 썬 양배추에 마요네즈 1스푼과 케첩 0.5스푼을 넣고 섞어 양배추 샐러드를 준비합니다.
양배추 한 줌마요네즈 1스푼케첩 0.5스푼 - 601:38 ~ 02:21
팬에 식용유를 두르고 계란프라이를 부친 뒤, 떡갈비 패티를 구워 체다치즈를 올려 마무리합니다.
식용유 적당량계란 1개떡갈비 패티 1개체다치즈 1장 - 702:22 ~ 03:39
구워낸 밥까스 위에 떡갈비, 계란프라이, 스테이크 소스, 양파, 토마토, 양배추 샐러드, 로메인을 순서대로 쌓고 나머지 밥까스로 덮어 완성합니다.
밥까스 2장스테이크 소스 0.5스푼양파 적당량토마토 적당량로메인 상추 적당량
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