쿠버탄두리 치킨볼
2인분40분보통480kcal
#에어프라이어#고단백#닭요리#양배추요리#이색요리
매일맛나 delicious day
YouTube 채널 보기다진 양배추와 닭다리살을 섞어 빚어낸 촉촉한 치킨볼에 이국적인 풍미의 탄두리 소스를 덧입혀 구운 요리입니다. 채소와 고기가 잘 어우러져 영양가가 높고 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:37
양배추와 양파를 잘게 다지고, 닭다리살을 곱게 다지거나 갈아서 준비합니다.
양배추 60g양파 60g닭다리살 330g - 200:38 ~ 00:51
다진 고기와 채소에 소금, 후추, 다진마늘, 맛술을 넣어 양념이 잘 배도록 섞어줍니다.
소금 3g(1티스푼)후추가루 약간다진마늘 9g(0.5스푼)맛술 8g(1스푼) - 300:52 ~ 01:00
반죽을 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 빚어줍니다.
- 401:01 ~ 01:18
팬에 식용유를 두르고 치킨볼을 올린 뒤, 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 5분 정도 익혀줍니다.
식용유 적당량물 약간 - 501:19 ~ 01:34
익은 치킨볼을 잠시 식힌 후 기호에 따라 나무 꼬치에 꽂아줍니다.
- 601:35 ~ 01:58
요거트, 전분, 카레가루, 고추가루, 레몬즙, 식용유를 한데 섞어 탄두리 소스를 만듭니다.
무설탕요거트 60g옥수수전분 10g카레가루 7g고추가루 6g레몬즙 8g식용유 20g - 701:59 ~ 02:10
치킨볼 표면에 탄두리 소스를 골고루 발라줍니다.
- 802:11 ~ 02:30
230℃로 예열된 오븐이나 에어프라이어에서 15~18분간 노릇하게 구워 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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