쿠버맥주 대패삼겹살 샤브샤브와 부추겉절이
2인분15분쉬움700kcal
#안주#간단요리#돼지고기요리#이색요리#맥주안주
Runaway Son
YouTube 채널 보기맥주의 알코올 성분으로 돼지고기의 잡내를 제거하고 기름기를 쏙 뺀 담백한 샤브샤브 레시피입니다. 매콤 새콤하게 무친 부추겉절이를 곁들여 고소하고 깔끔하게 즐길 수 있는 이색 고기 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:33
냄비에 맥주 약 1리터를 붓고 센 불에서 팔팔 끓여줍니다.
맥주 1리터 - 200:34 ~ 00:51
부추를 한 입 크기로 썰고 양파 반 개를 얇게 채 썰어 준비합니다.
부추 1줌양파 1/2개 - 300:52 ~ 01:51
액젓, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 설탕을 섞어 겉절이용 양념장을 만듭니다.
액젓 4스푼식초 1스푼고춧가루 3스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼설탕 1스푼 - 401:52 ~ 02:10
썰어둔 부추와 양파에 양념장을 넣고 잘 버무린 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.
부추 1줌양파 1/2개깨 약간 - 502:11 ~ 02:57
맥주가 끓어오르면 대패 삼겹살을 넣어 샤브샤브처럼 완전히 익힌 뒤 겉절이와 함께 먹습니다.
대패 삼겹살 먹을 만큼
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.