파된장마요두부와 김치치즈두부

Name: 파된장마요두부와 김치치즈두부 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 들기름 8g; 된장 30g; 대파 또는 쪽파 적당량; 맛술 또는 물 8g; 두부 2모 (500g); 볶은깨 8g; 마요네즈 적당량; 김 적당량; 모짜렐라 치즈 적당량; 식용유 적당량; 김치 100g

2인분30분보통450kcal

#안주#두부요리#이색요리#치즈요리#겉바속촉

매일맛나 delicious day

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두부 두 모를 노릇하게 구워 파된장마요와 김치치즈 두 가지 맛으로 즐기는 이색적인 두부 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구운 두부에 풍성한 토핑을 얹어 구워내면 훌륭한 안주나 별미가 됩니다.

재료

들기름8g구매

된장30g구매

대파 또는 쪽파적당량구매

맛술 또는 물8g구매

두부2모 (500g)구매

볶은깨8g구매

마요네즈적당량구매

김적당량구매

모짜렐라 치즈적당량구매

식용유적당량구매

김치100g구매

조리 순서

1
00:20 ~ 00:40
대파나 쪽파를 썰고 된장, 볶은깨(4g), 맛술을 잘 섞어 된장 소스를 만듭니다.
대파 또는 쪽파 적당량된장 30g볶은깨 4g맛술 8g
2
00:46 ~ 01:04
김치를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 볶은깨(4g)와 들기름을 넣어 버무립니다.
김치 100g볶은깨 4g들기름 8g
3
01:09 ~ 01:46
두부의 물기를 제거한 후 식용유를 두른 팬에서 앞뒤와 옆면이 노릇해지도록 지져줍니다.
두부 2모식용유 적당량
4
01:57 ~ 02:12
구운 두부를 한김 식힌 뒤, 나무 젓가락을 받쳐 격자 모양으로 16등분 칼집을 냅니다.
두부 2모
5
02:27 ~ 02:49
한쪽 두부에는 파된장 소스를 바르고, 다른 쪽 두부에는 양념한 김치와 모짜렐라 치즈, 마요네즈를 얹습니다.
파된장 소스 전량양념 김치 전량모짜렐라 치즈 적당량마요네즈 적당량
6
03:01 ~ 03:06
200도로 예열된 오븐 또는 전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 10분간 구워줍니다.
7
03:14 ~ 03:17
완성된 요리 위에 쪽파와 김을 뿌려 마무리합니다.
쪽파 적당량김 적당량