도토리 묵사발

Name: 도토리 묵사발 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 도토리묵 1모; 깻가루 적당량; 김가루 적당량; 올리고당 적당량; 배추김치 적당량; 오이 적당량; 냉면 육수 1봉; 참기름 적당량; 통깨 적당량

1인분10분쉬움250kcal

#오이요리#저칼로리#간단요리#한식레시피#여름음식

리틀식탁 Little Table

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여름철에 시원하게 즐길 수 있는 도토리 묵사발입니다. 냉면 육수를 활용하여 누구나 쉽고 빠르게 감칠맛 나는 맛을 낼 수 있는 것이 특징입니다.

재료

도토리묵1모구매

깻가루적당량구매

김가루적당량구매

올리고당적당량구매

배추김치적당량구매

오이적당량구매

냉면 육수1봉구매

참기름적당량구매

통깨적당량구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:06
끓는 물에 도토리묵을 살짝 삶아준 뒤 찬물에 식혀줍니다.
도토리묵 1모
2
00:06 ~ 00:08
식힌 도토리묵을 물결 모양 칼을 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
도토리묵 1모
3
00:08 ~ 00:12
잘 익은 김치에 참기름, 올리고당, 통깨를 넣고 잘 버무려 양념합니다.
배추김치 적당량참기름 적당량올리고당 적당량통깨 적당량
4
00:12 ~ 00:15
그릇에 손질한 도토리묵을 담고 채 썬 오이와 양념한 김치를 올립니다.
도토리묵 적당량오이 적당량배추김치 양념한 것
5
00:15 ~ 00:19
냉동해 둔 시원한 냉면 육수를 붓고 김가루, 깻가루, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
냉면 육수 1봉김가루 적당량깻가루 적당량통깨 적당량