쿠버새우전
2인분20분쉬움280kcal
#안주#손님접대#간단요리#명절음식#해산물
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기다진 새우와 야채를 섞은 반죽 위에 통통한 칵테일 새우를 올려 고급스러운 비주얼을 완성한 새우전입니다. 쫀득한 식감과 감칠맛이 뛰어나 명절이나 손님 접대용으로 안성맞춤입니다.
재료
조리 순서
- 100:41 ~ 01:07
새우를 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 제거한 뒤, 씹는 맛이 있도록 적당하게 다져줍니다.
새우 적당량 - 201:08 ~ 01:33
당근, 홍고추, 청양고추를 잘게 다져 준비합니다. 홍고추 일부는 고명용으로 따로 둡니다.
당근 적당량홍고추 1개청양고추 1개 - 301:34 ~ 02:03
다진 새우에 맛술, 소금, 후추로 밑간을 하고 부침가루, 계란, 다진 야채를 넣어 반죽합니다.
맛술 적당량소금 약간후추 약간부침가루 적당량계란 1개 - 402:04 ~ 02:23
토핑으로 올릴 칵테일 새우는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 식혀 준비합니다.
칵테일 새우 적당량 - 502:24 ~ 02:49
예열된 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떼어 올린 뒤, 그 위에 칵테일 새우와 홍고추 고명을 얹어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
식용유 적당량홍고추 고명용
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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