쿠버순두부 냉국
2인분15분쉬움180kcal
#저칼로리#간단요리#여름음식#두부요리#다이어트
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기부드러운 순두부를 시원한 냉면 육수와 함께 즐기는 여름철 별미 요리입니다. 소금으로 밑간해 쫀득해진 순두부와 아삭한 채소들의 조화가 훌륭한 저칼로리 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 01:21
순두부를 동글동글하게 썰어 바트에 올린 뒤 소금 1작은술로 밑간하여 수분을 뺍니다.
순두부 1봉지소금 1작은술 - 202:04 ~ 02:33
오이를 곱게 채 썰어 준비합니다.
오이 적당량 - 303:16 ~ 02:59
김치는 찬물에 헹궈 고춧가루 양념을 제거한 뒤 곱게 채 썹니다.
김치 약간 - 403:00 ~ 03:51
청양고추는 잘게 썰고, 구운 김은 부수어 김가루를 만듭니다.
청양고추 적당량구운 김 적당량 - 503:52 ~ 04:48
볼에 냉면 육수와 다시마 우림물을 섞고 국간장, 식초, 매실청, 다진 마늘로 양념합니다.
냉면 육수 1팩다시마 우림물 3컵국간장 1큰술식초 1큰술매실청 1큰술다진 마늘 1큰술 - 604:49 ~ 05:03
육수에 썰어둔 오이, 김치, 고추를 넣어 잘 섞어줍니다.
오이 채썬 것김치 채썬 것청양고추 썰어둔 것 - 705:04 ~ 06:10
밑간한 순두부를 육수에 넣고 그릇에 담은 뒤 김가루와 깨가루를 뿌려 완성합니다.
순두부 밑간한 것김가루 적당량깨가루 적당량
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