불리지 않는 콩자반

재료

조리 순서

1. 1

   01:02 ~ 01:21

   콩 300g을 깨끗이 씻어 준비합니다.

   콩 300g
2. 2

   01:21 ~ 02:03

   냄비에 씻은 콩과 물을 넣고 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분에서 35분 정도 삶습니다.

   콩 300g물 적당량
3. 3

   02:03 ~ 02:29

   콩이 충분히 몰랑하게 익었는지 확인합니다. 만약 덜 익었다면 물을 1컵 더 넣고 더 조려줍니다.

   물 필요 시 1컵
4. 4

   02:29 ~ 03:45

   간장 6큰술과 감칠맛을 내기 위한 참치액(또는 액젓) 2큰술을 넣어줍니다.

   간장 6큰술참치액 또는 액젓 2큰술
5. 5

   03:45 ~ 04:14

   양념이 잘 배어들고 국물이 거의 없어질 때까지 충분히 조려줍니다.

6. 6

   04:14 ~ 05:05

   불을 끄고 한 김 식힌 뒤 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다.

   참기름 적당량통깨 적당량

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