쿠버옥수수 삶기
4인분25분쉬움180kcal
#간단요리#전통요리#제철요리#보관법#여름음식
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기옥수수를 껍질과 수염째로 삶아 본연의 단맛과 고소한 맛을 살리는 레시피입니다. 삶은 뒤 냉동 보관해 두었다가 다시 쪄 먹는 보관 방법까지 함께 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:52
옥수수를 준비하고, 겉껍질과 수염을 버리지 말고 함께 사용할 수 있게 손질합니다.
옥수수 4개옥수수 껍질 적당량옥수수 수염 적당량 - 200:52 ~ 01:31
손질한 옥수수를 냄비에 넣고 껍질과 수염도 함께 담아 향과 맛을 더합니다.
옥수수 4개옥수수 껍질 적당량옥수수 수염 적당량 - 301:31 ~ 01:55
옥수수가 잠길 정도로 물을 붓고 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
옥수수 4개물 옥수수가 잠길 정도소금 1/2큰술 - 401:55 ~ 02:10
시중에서 산 옥수수라면 설탕을 넣어 단맛과 판매용 옥수수 맛을 살린 뒤 삶습니다.
옥수수 4개설탕 1큰술 - 502:10 ~ 02:53
중불에서 약 20~25분 정도 삶아 속까지 익히고 색이 살아나게 합니다.
옥수수 4개 - 602:53 ~ 02:45
익은 옥수수는 한소끔 식힌 뒤 바로 먹거나 뜨거울 때 조심해서 꺼냅니다.
옥수수 4개 - 702:45 ~ 03:41
삶은 옥수수는 냉동 보관해 두었다가 필요할 때 전자레인지에 다시 쪄 먹을 수 있습니다.
옥수수 4개 - 803:41 ~ 04:41
남은 옥수수는 토막 내어 냉동 보관하고, 작은 알갱이는 밥에 넣어 활용합니다.
옥수수 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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