쿠버콩나물 잡채
2인분15분쉬움320kcal
#전자레인지#면요리#채소요리#자취요리#간단요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 복잡한 과정 없이 쉽고 빠르게 완성하는 콩나물 잡채입니다. 아삭한 콩나물과 쫄깃한 당면이 매콤달콤한 양념과 어우러져 한 끼 식사나 반찬으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:12
볼에 물을 붓고 당면을 넣어 충분히 불려줍니다.
물 적당량당면 적당량 - 200:13 ~ 00:30
콩나물은 깨끗하게 씻고 양파 1/2개와 대파를 채 썰어 준비합니다.
콩나물 적당량양파 1/2개대파 약간 - 300:31 ~ 00:48
고추장 1, 진간장 4, 고춧가루 2, 올리고당 2, 식용유 1, 다진 마늘 1스푼을 넣고 양념장을 만듭니다.
고추장 1스푼진간장 4스푼고춧가루 2스푼올리고당 2스푼식용유 1스푼다진 마늘 1스푼 - 400:49 ~ 00:54
기호에 따라 홍고추와 청양고추를 썰어 준비합니다.
홍고추 약간청양고추 약간 - 500:55 ~ 01:12
불린 당면 위에 콩나물을 올리고 물을 부은 후 렌지용 덮개를 덮어 전자레인지에서 5분간 조리합니다.
불린 당면 전량콩나물 전량물 적당량 - 601:13 ~ 01:24
익은 콩나물 위에 손질한 야채를 올리고 숨이 죽도록 1~2분 정도 추가 조리합니다.
양파 1/2개대파 약간홍고추 약간청양고추 약간 - 701:25 ~ 01:42
남은 물기를 제거한 뒤 미리 만들어둔 양념장을 부어 골고루 섞어줍니다.
만능양념 전량 - 801:43 ~ 01:50
참기름 한 바퀴와 통깨를 뿌려 마무리합니다.
참기름 1바퀴통깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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