쿠버오이고추 된장무침
2인분5분쉬움90kcal
#오이요리#매운맛#채소요리#밑반찬#간단요리
쿡피아 Cookpia
YouTube 채널 보기아삭한 오이고추를 구수한 된장과 고소한 참기름 양념으로 무쳐낸 간단한 밑반찬입니다. 매콤달콤한 양념이 입맛을 돋워주며 조리 과정이 매우 간단합니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:08
오이고추를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤 꼭지를 따서 준비합니다.
오이고추 적당량 - 200:09 ~ 00:11
손질한 오이고추를 1cm 정도의 먹기 좋은 한입 크기 길이로 썰어줍니다.
오이고추 적당량 - 300:12 ~ 00:17
믹싱볼에 된장, 고추장, 물엿, 참기름을 분량대로 넣고 골고루 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
된장 적당량고추장 적당량물엿 적당량참기름 적당량 - 400:18 ~ 00:21
만들어진 양념장에 썰어둔 오이고추를 넣고 양념이 고루 배도록 잘 무쳐줍니다.
오이고추 적당량 - 500:22 ~ 00:26
무친 오이고추에 검은깨와 통깨를 솔솔 뿌려 가볍게 버무려 마무리합니다.
검은깨 적당량통깨 적당량
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