쿠버팽이버섯전
2인분25분쉬움220kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#반찬#겉바속촉
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기팽이버섯과 청양고추를 넣어 부침가루 반죽으로 부쳐내는 간단한 전 요리입니다. 오독오독한 식감과 바삭한 겉면이 특징이며, 간장에 찍어 먹으면 더 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 01:20
팽이버섯 2봉지를 준비해 밑동을 정리하고 잘게 찢어 납작하게 펼칩니다.
팽이버섯 2봉지 - 201:20 ~ 02:18
청양고추를 씻어 송송 썰어 씨째 넣을 수 있게 준비합니다. 기호에 따라 양을 조절합니다.
청양고추 2개 - 302:18 ~ 02:42
볼에 팽이버섯과 썬 청양고추를 넣고 부침가루를 넣어 버무립니다.
팽이버섯 2봉지청양고추 2개부침가루 2국자 정도 - 402:42 ~ 03:26
반죽이 너무 되면 물을 조금씩 넣어가며 가볍게 섞어 전 반죽 농도를 맞춥니다.
물 3수저 정도부침가루 2국자 정도 - 503:26 ~ 03:32
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 불을 달궈 예열합니다.
식용유 넉넉히 - 603:32 ~ 05:08
달군 팬에 반죽을 한 숟갈씩 떠 올려 동그랗고 납작하게 부칩니다.
팽이버섯 반죽 적당량식용유 넉넉히 - 705:08 ~ 06:05
한쪽 면이 노릇해지면 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 익혀 완성합니다.
팽이버섯 반죽 적당량식용유 넉넉히
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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